|
Наталья Тимофеева
|
 |
« : 22 Июля 2010, 14:50:24 » |
|
Перетёрла с сахаром жимолость - заморозила.
Хочу перетереть малину, только морозить не хочу. И вот не знаю, хорошо ли она хранится в подвале? Подскажите?
|
|
|
|
|
Записан
|
У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего,
оно не помнит прошедшего, не думает о будущем,
у него есть настоящее - и то не день, а мгновение!
И.С. Тургенев
|
|
|
|
Гуля
|
|
« Ответ #1 : 22 Июля 2010, 15:22:12 » |
|
Я всю ягоду с сахаром перетираю и в банках хранится всю зиму в погребе спокойно. На 1л ягоды кладу 1л сахара, блендером всё это дело перемешиваю (не стремлюсь всю ягоду размять, так, слегонца), даю постоять сутки дома, периодически перемешивая, чтобы сахар растворился. На следующий день разливаю в стерилизованные банки и в погреб. Сейчас уже июль, а мы еще доедаем клубнику и смородину такую  |
|
|
|
|
Записан
|
Егор (2006), Ефим (2008), Лион (2010).
|
|
|
|
Наталья Тимофеева
|
|
« Ответ #2 : 22 Июля 2010, 15:56:25 » |
|
М-м-м! Ну всё, попробую в этом году часть ягоды так сделать  |
|
|
|
|
Записан
|
У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего,
оно не помнит прошедшего, не думает о будущем,
у него есть настоящее - и то не день, а мгновение!
И.С. Тургенев
|
|
|
|
Гуля
|
|
« Ответ #3 : 22 Июля 2010, 18:27:54 » |
|
Давай, потом поделишься впечатлениями А вообще, супер, конечно! Открываешь баночку и такой аромат свежей ягоды на всю квартиру!!! |
|
|
|
|
Записан
|
Егор (2006), Ефим (2008), Лион (2010).
|
|
|
Мед
Растём вместе!
Благодарность 7
 Offline
Пол: 
Сообщений: 163
я- Дарья, тел 8-923-280-98-89
|
|
« Ответ #4 : 23 Июля 2010, 21:27:40 » |
|
Гуля, хранится всю зиму в погребе спокойно. На 1л ягоды кладу 1л сахара а какая температура в подвале? всю зиму есть не кипяченую свежую ягоду !! просто супер |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Томочка
|
|
« Ответ #5 : 23 Июля 2010, 23:52:12 » |
|
мы в этом году клубничку перетерли. Такая вкуснятина  Но так как погреба у нас нет, то приходится в холодильнике в банках стерилизованных хранить. Так что много не наделаешь  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Гуля
|
|
« Ответ #6 : 24 Июля 2010, 03:01:30 » |
|
Мед, я даже не знаю, я там ни разу не была, муж всегда туда ходит. Но говорит, что прохладно  |
|
|
|
|
Записан
|
Егор (2006), Ефим (2008), Лион (2010).
|
|
|
|
семья
Гость
|
|
« Ответ #7 : 24 Июля 2010, 13:22:44 » |
|
Моя мама в этом году перетерла клубнику с жимолостью, примерно на 5 литров клубники литр жимолости, вкуснотища неописуемая  пробовали и в мороженое добавлять, и в сметану - получалось что-то вроде йогурта для Даши, и просто с чаем. Попробуйте, не пожалеете! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Lada
|
|
« Ответ #8 : 20 Июня 2014, 01:35:15 » |
|
Как вам такой рецепт варенье из чёрной смородины пятиминутка.  Варенье из черной смородины «Пятиминутка» Варенье из черной смородины «Пятиминутка» готовится очень быстро, при этом ягоды не развариваются, и витаминов в них остается больше. Обычно такое варенье из других ягод варится с меньшим количеством сахара и без воды. Но варенье из чёрной смородины «Пятиминутка», как исключение, готовится с добавлением воды. Продукты смородина чёрная 1 кг сахар 1.3-1.5 кг вода 1.5 стакана Подготовить смородину, вымыть, обсушить и опустить в кипящий сахарный сироп. Варить варенье из черной смородины «Пятиминутка» ровно 5 минут, разлить в стерильную тару и закатать. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Hermit
|
|
« Ответ #9 : 20 Июня 2014, 06:52:03 » |
|
Замечательный рецепт. Аж слюньки потекли. Кто бы прислал, а то у нас смородины в помине не достать |
|
|
|
|
Записан
|
"После дождя" - Теперь мы "Научная студия "После Дождя". Математические задачи, Физические эксперименты, Химические опыты, Игровой клуб и Мастерская научных поделок. www.posledojdya.com |
|
|
|
Наталья Тимофеева
|
|
« Ответ #10 : 20 Июня 2014, 11:00:23 » |
|
Эх, наварю в этом году - пришлю вам Мы каждый год смородину заготавливаем. |
|
|
|
|
Записан
|
У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего,
оно не помнит прошедшего, не думает о будущем,
у него есть настоящее - и то не день, а мгновение!
И.С. Тургенев
|
|
|
|
Hermit
|
|
« Ответ #11 : 20 Июня 2014, 11:17:56 » |
|
Эх, наварю в этом году - пришлю вам Мы каждый год смородину заготавливаем. Все, договорились. Ловлю на слове, как говорится. |
|
|
|
|
Записан
|
"После дождя" - Теперь мы "Научная студия "После Дождя". Математические задачи, Физические эксперименты, Химические опыты, Игровой клуб и Мастерская научных поделок. www.posledojdya.com |
|
|
|
Hermit
|
|
« Ответ #12 : 20 Июня 2014, 11:19:10 » |
|
P.s А еще я очень люблю вишневое варенье. : |
|
|
|
|
Записан
|
"После дождя" - Теперь мы "Научная студия "После Дождя". Математические задачи, Физические эксперименты, Химические опыты, Игровой клуб и Мастерская научных поделок. www.posledojdya.com |
|
|
|
Наталья Тимофеева
|
|
« Ответ #13 : 20 Июня 2014, 11:35:50 » |
|
Да лови  Охота вам что-нибудь отправить, правда Вишню мы тоже варим, у нас на даче заросли вишни. |
|
|
|
|
Записан
|
У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего,
оно не помнит прошедшего, не думает о будущем,
у него есть настоящее - и то не день, а мгновение!
И.С. Тургенев
|
|
|
|
Hermit
|
|
« Ответ #14 : 20 Июня 2014, 11:36:29 » |
|
так в чем проблема, я скажу как |
|
|
|
|
Записан
|
"После дождя" - Теперь мы "Научная студия "После Дождя". Математические задачи, Физические эксперименты, Химические опыты, Игровой клуб и Мастерская научных поделок. www.posledojdya.com |
|
|
|
